Jamón Serrano Gran Reserva Ibedul 7 a 8 Kgrs aprox.

El más venerado Jamón Serrano, el Gran reserva. Criados en libertad, nuestros ejemplares son fuertes y reciben una alimentación de forma concreta y natural. El carácter tradicional que envuelve el estilo y ciclo de vida de nuestros cerdos, hace de sus jamones un perfecto manjar serrano.

El proceso de curación alcanza una duración superior al año (entre 16 meses).

Recomendaciones:

• Conservar ente 5ºC y 22ºC.
• Si no se va a consumir inmediatamente, se recomienda su conservación colgado en un lugar fresco y seco.
• Se recomienda su consumo a temperatura ambiente.
• Una vez abierta la pieza, se recomienda cubrir con su propia grasa para evitar el contacto de la carne con el aire y favorecer la conservación de la pieza abierta.
• Para conseguir apreciar todo su sabor, es recomendable consumirlo en finas lonchas.