Nota de cata:
Vino color caoba, con intenso aroma a frutos secos tostados, notas de madera y recuerdo a uva sobremadura. En boca es dulce y cálido, con buen equilibrio de acidez, con volumen y una textura aterciopelada. Su dulzor equilibrado y su final persistente, lo convierten en un vino ideal para disfrutarlo lentamente.
Tipo de uva: Palomino
Viñedos: Pago Añina, Balbaína y Carrascal (Jerez Superior)
Vejez: Media mínima de 6 años
Graduación: 19% Vol
Maridaje:
Es ideal como aperitivo y para acompañar platos como quesos azules y curados, foie y postres como el chocolate.
Servir entre 12 y 14º.Información
Información complementaria:
Elaboración: Bebida alcohólica elaborada a partir de oloroso envejecido durante 6 años que mantiene el carácter y la complejidad del oloroso dulce de las bodegas, pero sin el azúcar procedente de los vinos dulces y con un 30% menos de aporte calórico.
La marca: Esta marca, que hace referencia a las tradicionales cestas de mimbre utilizadas en la vendimia, se ha convertido en uno de los buques insignia de las Bodegas Williams & Humbert.
Nacida a mitad del siglo pasado, Canasta ha ayudado a engrandecer el nombre del jerez en el mundo, tras llegar a ser líder de ventas nacional dentro de su categoría. La suavidad y calidez de este oloroso dulce lo convierten en un vino ideal para cualquier ocasión de consumo. Ya sea como aperitivo, acompañando a platos principales como la carne o como excelente broche de oro para disfrutar de un buen postre.
Es también una excelente opción como ingrediente de los combinados y cócteles.
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