Vino Blanco D.O. Rioja Reserva 3 Viñas 75 cl.

VIÑEDO: Viura y Malvasía de nuestra finca en Arenzana. Las viñas de esta finca son de suelos aluviales de limo calcáreo profundo y con fertilidad media.
Garnacha Blanca es una variedad Mediterránea que prospera en la finca “Los Almendros” en Ausejo. Suelo aluvial calcáreo, poco profundo rocoso y pobre en materia orgánica.

ELABORACIÓN Y CRIANZA: Prensado sin maceración, buscando la máxima frescura y tensión. Fermentación en acero inoxidable a unos 15-19°C. Se mantiene unos meses en depósitos de hormigón para hacer el ensamblaje previo a la crianza.
Después pasa 12 meses en barrica de roble americano, como se hizo tradicionalmente en Rioja. Posteriormente permanece en botella durante al menos 1 año más.

VARIEDAD: Viura, Malvasía y Garnacha Blanca.

TIPO DE VINO: Reserva.

CRIANZA: La elaboración de cada variedad se hizo por separado y el “coupage” final envejeció en roble americano durante 12 meses. Posteriormente permanece en botella durante al menos 1 año más.

NOTAS DE CATA: Atractivo y brillante color amarillo dorado. En nariz, despliega intensos aromas a frutos secos, almendras y hierbas aromáticas, seguidos de notas dulces de miel y frutas otoñales. En boca es vivaz, duradero, complejo, con numerosos matices, profundo, mineral y presenta un toque salado.

ALÉRGENOS: Contiene Sulfitos.