Que el queso es delicioso ya lo sabemos, pero además de ser uno de los  productos gourmet más consumido, es un elemento importante dentro de una alimentación completa y equilibrada.
Para elaborarlo se elimina el agua de la leche, por lo que el queso es el concentrado perfecto de la leche y contiene sus principales componentes como proteínas, vitaminas, sales minerales y materia grasa fácilmente digerible, pero… ¿cuáles son los beneficios de este delicioso producto gourmet para la salud?

  • El queso contiene todos los aminoácidos necesarios para que nuestro organismo funcione correctamente.
  • Es una de las principales fuentes de calcio, un mineral fundamental para la salud de los huesos y de los dientes.
  • El consumo de queso tiene un efecto positivo en la lucha contra la osteoporosis y otras enfermedades de los huesos.
  • Reduce la placa bacteriana, estimula la producción de saliva y mantiene nuestra boca limpia de forma natural.
  • El queso contiene una gran cantidad de ácido fólico, por lo que un alimento imprescindible durante el embarazo. Además, favorece la producción de leche materna en las mujeres embarazadas.
  • Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, por lo que aumentan nuestras defensas contra las enfermedades.
  • El gran contenido en vitamina B del queso hace que nuestra piel tenga mejor aspecto.
  • El queso disminuye los síntomas del síndrome premenstrual.
  • El queso es un gran fuente de ácido linoleico conjugado (CLA), relacionado con la prevención de ciertos tipos de cánceres como el de colon.
  • El queso es muy rico en proteínas, por lo que ayuda formar y recuperar la masa corporal lo que lo hace un alimento perfecto para deportistas o personas que quieran ganar peso de forma saludable.

¿Aún no te parecen razones suficientes para consumir queso?

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