Si eres amante de los buenos cócteles seguro que más de una vez te has preguntado qué es un bitter y sobre su uso en coctelería. En este post te contamos un poco sobre este maravilloso producto y la potencia de sabor que brinda a numerosas bebidas.
Además, te haremos propuestas con bitters disponibles en nuestra tienda online de productos gourmet. Con estas opciones harás de tu cóctel la sensación de toda reunión o evento.
Qué es un bitter
El bitter es un licor aromático bastante versátil que potencia el sabor de los finos cócteles. Sin duda vale la pena conocer las bondades de este producto gourmet aromatizado que destaca por su concentración y sabor amargo, producto del macerado de especias, frutas y hierbas.
Hablando más de la historia de este ingrediente, se dice que su origen se remonta a la Edad Media en donde destacaban los licores a base de raíces, flores y hierbas para el combate de enfermedades. Con el paso del tiempo estas bebidas fueron mezcladas con otros insumos dando paso a cócteles de sabor único.
Bitter significa sabor amargo y por lo general su nivel alcohólico puede ser variable.
Su uso en la coctelería
Este producto le aporta al cóctel el último toque o acento y le entrega notas más complejas. Gracias a su aporte hace que el cóctel sea mejor valorado tanto por los comensales como por las más exigentes bartenders.
Los conocedores de la mixología han comenzado a darle prioridad a este ingrediente y es parte de sus insumos esenciales en cada preparación. Con el uso del bitter el cóctel obtiene una identidad especial y aporta a los cócteles clásicos un toque único con una sensación amarga agradable.
Nuestras recomendaciones de bitters
El Bitters Aztec Chocolate Fee Brothers que destaca por ampliar el sabor de los cócteles, se encuentra inspirado en los antiguos aztecas que celebraban con bebidas a base de especias, pimientos y cacao.
Bitters Cherry Fee Brothers el cual destaca por realzar el sabor de las bebidas con su potente sabor a frutas. Los amantes de los cócteles dulces tienen en este insumo gourmet el aliado perfecto.
Si lo que quieres es mejorar el aspecto final de la bebida, tienes el Bitters Fee Foam Fee Brothers. Este bitter de sabor neutro le da a la bebida un toque visual atractivo gracias a su agente espumante que no contiene huevo.
Proponemos también al Bitters Whisky Barrel Aged Fee Brothers. Éste proviene de las barricas de whisky de robles de Estados Unidos que aporta un gran sabor.
Y si la preparación busca ser más refrescante te ofrecemos el Bitters Lima Fee Brothers, una opción ideal para los cócteles veraniegos, ya que combina el sabor de la lima con los botánicos de la ginebra.
Ahora que conoces de la importancia del bitter para darle potencia a los cócteles ¿No te gustaría usarlo como parte de tus mejores bebidas? Sin duda sorprenderás a más de un amigo o familiar con un sabor inconfundible.