INGREDIENTES
– 2 cl Sirope Brownie MONIN.
– 4 cl Café espresso.
– 10 cl Leche.
– Crema de Caramelo MONIN (decoración).
PREPARACIÓN
Extraer un espresso en una taza caliente.
Añadir el Sirope de Brownie MONIN.
Cremar leche y la verter sobre los ingredientes.
Terminar con cacao en polvo y un pedacito de brownie o decorar al gusto o Latte Art.
Sirope Brownie Monin
MONIN ha capturado el sabor de este suculento postre, el brownie. El Sirope de Brownie MONIN cuenta con unas deliciosas características: está hecho a partir de chocolate fundido y enriquecido con mantequilla de nueces. El Sirope de Brownie MONIN es la recreación perfecta de este increíble pastel y permite ampliar las opciones para aplicaciones de cafés con leche, chocolates calientes o smoothies entre otros. Color: Marrón oscuro. Nota de cata: Aroma y sabor a pastel de chocolate horneado. Consejos: Uno de los usos más destacados del Sirope de Brownie MONIN se da en los cafés helados, ya que ofrece un equilibrio perfecto entre el sabor del brownie y el del café. Generalmente todos los aromas de café funcionan muy bien con chocolate negro y toques de nueces: la dulzura y amargura son combinadas en una aplicación perfecta. Aplicaciones: Chocolates calientes Lattés Smoothies Postres.
Crema Gourmet de Caramelo Monin
El “Caramelo” se refiere al azúcar caramelizado que tradicionalmente se obtiene derritiendo el azúcar en una olla de agua. El rico sabor y el color del caramelo provienen del proceso de calentamiento y derretimiento del azúcar. El caramelo es popular en los cafés gourmet, bebidas no alcohólicas, cócteles y postres; también se puede combinar fácilmente con otros sabores. Creada específicamente para los profesionales del café, la Crema de Caramelo (Caramel) MONIN está elaborada con ingredientes de la mejor calidad y sabores naturales. Ofrece un sabor que complementa perfectamente el café expresso, para agradar incluso a los aficionados más exigentes del “café con leche” y “macchiato”. Color: Marrón claro. Nota de cata: Aroma rico de caramelo; sabor a caramelo auténtico y cremoso. Consejos: Opciones para decorar: crema batida, un chorrito de Crema de Caramelo (Caramel) MONIN. Use la botella exprimible de 355 ml (12 fl. oz.) para decorar fácilmente todas sus bebidas y postres con sabor a caramelo. Se puede utilizar con productos lácteos como leche, crema de leche y “half & half”. Aplicaciones: Lattes y macchiatos Leche fría y al vapor Batidos y smoothies Cócteles y mocktails frozen Postres.