Descripción
¡Ron 100% de Barbados! Planteray Cut & Dry es el matrimonio perfecto entre dos iconos del Caribe: Coco y ron.
Los cocos maduros se cosechan, se abren y se dejan fuera para que se sequen naturalmente. Los trozos secos de coco se infunden en una mezcla de: ron de alambique de columna de Barbados y ron de alambique de Barbados (Old Gregg). Luego, la infusión de frutas se mezcla con ron de Barbados añejado hasta 3 años.
Nariz
Intenso, comienza en pulpa de coco con notas de vainilla, canela e impresiones de aceite de sésamo.
Paladar
Redondo. Ofrece leche de coco, vainilla, plátano, jengibre verde con suaves toques de melaza y algunas notas de hierbas frescas.
VENDIMIA Debido a la variación de suelos que coexisten dentro de la parcela, las vides se comportan de manera diferente, obteniendo distintos tipos de uva aunque provengan de la misma variedad. La vendimia se realiza de manera minuciosa en cajas de 18 Kg buscando expresar la belleza natural de su terruño.
VINIFICACIÓN Tras una segunda selección en mesa, la uva se despalilla suavemente para obtener un mosto limpio y con los máximos precursores de los elegantes aromas de la Godello, para iniciar la fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas.
ALÉRGENOS Gluten Free. Apto para Veganos . Contiene sulfitos.
NOTAS DE CATA Godello Gargalo nos redescubre distintos elementos del terroir gallego. Color amarillo brillante con irisaciones verdosas. En nariz, tiene una parte femenina por su armonía, suavidad en aromas cítricos del olor a cáscara de limones, tropical con tonos de maracuyá y flores (con rosa blanca), impregnando la experiencia olfativa
en los recuerdos a un paseo por los viñedos por sus aromas a hierba fresca. En boca tiene un carácter masculino por su volumen y cuerpo, untuosidad aterciopelada; una estructura más armada, de acidez cremosa a limón y de
delicioso amargor a avellanas que alarga su elegancia.
