Ingredientes
– 1 lata de Huevas de Caballa Ortiz
– 2 tomates maduros
– 1 cebolla morada
– Aceite de Oliva Virgen Extra
– Vinagre de módena
– Sal
– 2 tomates maduros
– 1 cebolla morada
– Aceite de Oliva Virgen Extra
– Vinagre de módena
– Sal
Elaboración
Lavar y cortar los tomates en finísimas láminas redondeadas y colocarlas en la base del plato. Cortar la cebolla morada en láminas muy finas, tan finas como sea posible. Asimismo, cortar cada Hueva de Caballa en dos partes. A continuación, colocar en cada lámina de tomate una lámina de cebolla y encima, una de las medias huevas. Para terminar, rociar con vinagreta. Aliñar el plato con Aceite de Oliva Virgen Extra y vinagre de Módena al gusto.
Layers of soft mackerel roe with salad
Ingredients
– 1 can Ortiz Mackerel Roe
– 2 ripe tomatoes
– 1 red onion
– Extra virgin olive oil
– Balsamic vinegar
– Salt
– 2 ripe tomatoes
– 1 red onion
– Extra virgin olive oil
– Balsamic vinegar
– Salt
Preparation
Wash the tomatoes and slice very finely. Cover the base of your serving dish with the tomato rounds. Cut the red onion into the finest slices you can. Cut each soft mackerel roe into two pieces. Then place a slice of onion on top of each slice of tomato and top with one of the pieces of roe. Dress with the vinaigrette. Dress the dish with extra virgin olive oil and balsamic vinegar to your taste.
Sabias que…
Control de calidad Conservas Ortiz
En Conservas Ortiz garantizamos que nuestras conservas llegan en perfecto estado al consumidor. Sin embargo, en ocasiones, por diversas causas como la influencia medioambiental las conservas pueden verse alteradas.
En el caso de los tarros, contamos con el sistema del botón de seguridad. Se puede observar en los dos círculos que aparecen en el centro de la tapa, si presentan un ligero abombamiento significará que el producto está en mal estado. El hecho de estar inflado significa que puede haber entrado aire dentro del bote y haber deteriorado su interior.
Podemos detectarlo si, al ejercer una ligera presión sobre el botón de seguridad escuchamos un click- clack sonoro.
En el caso de los tarros, contamos con el sistema del botón de seguridad. Se puede observar en los dos círculos que aparecen en el centro de la tapa, si presentan un ligero abombamiento significará que el producto está en mal estado. El hecho de estar inflado significa que puede haber entrado aire dentro del bote y haber deteriorado su interior.
Podemos detectarlo si, al ejercer una ligera presión sobre el botón de seguridad escuchamos un click- clack sonoro.