A Winter´s Tale 75 cl.

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🍷 A Winter’s Tale: El Oloroso Medium Sweet con el Sello de Jerez

Descubre A Winter’s Tale, un vino de Jerez excepcional que personifica la maestría del sistema de Criaderas y Soleras. Este Sherry Medium Sweet (u oloroso muy abocado) es el resultado de una mezcla equilibrada y una crianza oxidativa que captura la esencia más cálida de las bodegas de Williams & Humbert.

📝 Nota de Cata: Un Festín para los Sentidos

Bajo la supervisión de nuestro enólogo, A Winter’s Tale, este vino ofrece una experiencia sensorial única:

• A la Vista: Presenta un color ámbar brillante, limpio y seductor.

• Aroma: Intensidad aromática donde predominan los frutos secos y la nuez, notas clásicas de su larga evolución.

• En Boca: Es un vino pleno y armonioso. Destaca por su baja acidez y un dulzor agradable que llena el paladar, dejando un postgusto persistente y elegante.

🛠️ Elaboración Tradicional y Crianza

El secreto de A Winter’s Tale reside en su meticuloso proceso de creación. Elaborado a partir de mostos de yema de primera calidad y fermentación controlada, se fortifica hasta los 19.5º.

La magia ocurre en la mezcla de sobretablas de uvas Palomino y Pedro Ximénez. Este coupage entra en el sistema de Criaderas y Soleras, donde se somete a un envejecimiento físico-químico por oxidación durante un tiempo mínimo medio de seis años. El resultado es ese carácter “Medium Sweet” tan valorado internacionalmente.

🍴 Maridaje y Consumo

Su versatilidad lo convierte en el compañero ideal para diversos momentos:

• Momentos: Disfrútalo solo como una copa de reflexión o con hielo para una experiencia más refrescante.

• Gastronomía: Es el aliado perfecto para el aperitivo y sorprende gratamente al acompañar platos de pasta o repostería fina.