Jamón Serie Platino de 7 a 8 kgs aprox.

Nuestro producto criado en el norte de Córdoba es denominado como el mejor jamón, en parte, gracias a jamones como el de Serie Platino. Estos son los más gourmet y especiales resultados de nuestras elaboradas crianzas de cerdos. Su onírica hábitat, estilo de vida y alimentación, son los antecedentes de la creación de semejante manjar.

La pieza es curada en una temperatura seca y de forma natural, aplicando el formato más adecuado para cada tipo de pieza. El curado tiene una duración que oscila entre los 24 meses.

Recomendaciones

• Conservar 5ºC y 22ºC
• Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes, en un ambiente seco y fresco
• Colgados o colocados en jamonero
• Cubrir con su propia grasa, una vez que esté abierto el jamón
• Cortar solo lo que vas a consumir en el momento.