Jamón Ibérico de Cebo de Campo Ibedul 7 a 8 Kgrs aprox.

Jamón de Cebo, manjar elaborado en nuestra rica tierra cordobesa. Conseguimos este gran sabor, así como su denominación de cebo, principalmente por la alimentación de nuestros cerdos, basada en pienso. El sabor autóctono del ibérico, curado lentamente en un proceso que supera los dos años de curación.

Damos lugar a un jamón de rojizo intenso y gran sabor, un original deleite a nuestro paladar. Criados en la dehesa del norte de Córdoba y con un índice de mecanización ínfimo, brindamos sabor, raza y tradición.

Recomendaciones:

• Conservar ente 5ºC y 22ºC.
• Si no se va a consumir inmediatamente, se recomienda su conservación colgado en un lugar fresco y seco.
• Se recomienda su consumo a temperatura ambiente.
• Una vez abierta la pieza, se recomienda cubrir con su propia grasa para evitar el contacto de la carne con el aire y favorecer la conservación de la pieza abierta.
• Para conseguir apreciar todo su sabor, es recomendable consumirlo en finas lonchas.