Ron Plantation XO 20th Anniversary: Un Viaje Sensorial Único
Ron Plantation 20th Anniversary. Celebra con el excepcional Ron Plantation XO 20th Anniversary de 70 cl. Este ron de Barbados es un verdadero tesoro, creado para conmemorar el vigésimo aniversario de la marca. Su origen en la melaza de caña le da una base rica y dulce, el punto de partida para una obra maestra. La fermentación, que dura de 3 a 5 días, es crucial para desarrollar los precursores de sus complejos aromas. La destilación, que se realiza con dos columnas de absorción gemelas y un alambique Batson de 1850, es una muestra de la dedicación de Plantation a la tradición y la innovación. Es un ron que honra la historia mientras mira hacia el futuro, resultando en una bebida premium que destaca por su exquisitez.
Ron Plantation 20th Anniversary. El Secreto del Doble Envejecimiento
El proceso de envejecimiento es la clave de su sabor y su complejidad. El ron envejece primero en el Caribe, donde el clima tropical y la humedad aceleran la maduración. Allí, reposa de 8 a 15 años en barricas de roble. Los rones son cuidadosamente seleccionados por su estructura y sus características aromáticas, lo que los hace adecuados para el envejecimiento intensivo en madera.
La segunda etapa es el envejecimiento continental. Después de su largo viaje, el ron reposa en Francia de 2 a 10 años. Este proceso se realiza en una mezcla de barricas, lo que le confiere una complejidad adicional que lo hace verdaderamente único.
La Complejidad de sus Barricas
En el envejecimiento continental, se utilizan diferentes tipos de barricas. Algunas son de roble blanco nuevo, que aportan frescura y toques de vainilla. Otras son barricas de Bourbon, que le dan notas de caramelo y especias. Además, se usan barricas de Cognac, cada una con un nivel de tostado distinto, lo que aporta matices frutales, florales y especiados. Por consiguiente, el ron adquiere más complejidad y una profundidad de sabor que no se puede replicar. El resultado es una mezcla de rones muy antiguos, finalizada a la perfección. Así, se crea un perfil de sabor único, suave y equilibrado.
Un Perfil de Sabor Excepcional
La nota de cata del Plantation XO 20th Anniversary es una experiencia en sí misma. En nariz, se despliegan aromas de chocolate negro, coco tostado, ciruela y plátano. Al probarlo, el paladar se llena de un sabor exquisito y complejo. Se notan sabores a frutos secos, vainilla, caña de azúcar y un toque de madera. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación especiada en la boca. Su textura es sedosa y suave, lo que lo convierte en un ron para saborear lentamente, sin prisas.
Un Ron para Disfrutar y Regalar
El Ron Plantation XO 20th Anniversary es una joya para tu colección. Su botella de 70 cl es elegante y sofisticada, perfecta para compartir en ocasiones especiales. Es un regalo ideal para cualquier amante del ron y un excelente punto de partida para quienes deseen descubrir los rones de alta gama. Su sabor y su historia lo convierten en un ron que no puede faltar en tu bar. ¿Estás listo para celebrar con esta obra maestra?
