El Agave es un tipo de planta suculenta que incluye más de 200 especies. El néctar de agave es un edulcorante de alta calidad producido en México a partir de varias especies de plantas de agave, incluyendo el Agave Tequilana (también llamado Blue Agave). El néctar se produce filtrando y posterior procesando el jugo exprimido a partir del núcleo de la planta de agave. El sirope de Agave Orgánico MONIN deriva se deriva del néctar de agave premium. Hecho con ingredientes de primera calidad, es especialmente formulado para disolver al instante en cualquier bebida caliente o fría, facilitando su uso rápido con muy buen gusto. El agave ha crecido en popularidad en los últimos años debido a su bajo índice glucémico. Para muchos camareros, también se ha convertido en una herramienta imprescindible para crear los cócteles mas clásicos, gracias a su sabor redondo, puro y único. El sirope de Agave orgánico de MONIN se hace con agave cultivado orgánicamente. Néctar sin aditivos ni conservantes.
Color: Ámbar dorado
Nota de cata: Aroma a agave cocido y miel. Sabor de agave aromático con notas de caramelo de miel, de larga duración.
Consejos; Combine una parte del sirope de Agave (Agave Nectar) Monin con una parte de jugo de lima fresca para hacer su propia mezcla dulce y amarga; agregue el tequila para crear una margarita perfecta. Use para sustituir al azúcar o a la miel. Se puede utilizar con productos lácteos como leche, crema de leche y “half & half”.
Aplicaciones: Tés y cafes fríos y calientes, Cócteles con o sin alcohol, Batidos, Limonadas.
Consejos: Presenta un sabor no muy agrio que se complementa bien con muchas bebidas. Opciones para decorar: crema batida; mandarinas enlatadas, secas o frescas; copos de chocolate. Se puede utilizar con productos lácteos como leche, crema de leche y “half & half”.
Aplicaciones: Cafés mocha, Tés helados y frozen, Bebidas heladas y frozen, Sodas italianas, Refrescos, Cócteles con y sin alcohol.
