Vino Blanco D.O. Rueda Verdejo Cantarranas 75 cl.

NOTA DE CATA:

Vista: amarillo, reflejos verdosos.
Nariz: potente, fresco, aromas a plátano, melocotón y heno fresco.
Boca: redondo y persistente, con notas de fruta de hueso y un amargor final.

ENVEJECIMIENTO: crianza sobre lías de 3 meses.

ELABORACIÓN: fermentación en depósito de acero inoxidable con removido de lías durante un mínimo de 3 meses. Temperatura de fermentación: 15ºC. Duración de la fermentación 21 días. Maceración en frío: 12 horas 6ºC.

MARIDAJE DEL VINO: guiso de verduras, ensaladas, pescado, pasta.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC