Vino Blanco D.O. Rueda Verdejo Viore 75 cl.

Notas de Cata: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Intenso en nariz con aroma de frutas tropicales y notas cítricas combinadas con un fondo herbal fresco. Bien estructurado en boca, equilibrado, envolvente, sabroso con un largo final afrutado y balsámico.
Elaboración: La vendimia se realiza por lanoche aprovechando las bajas temperaturas. Las uvas maceran en frío durante 10 horas antes del prensado. Desfangado y fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y removidos periódicos para mantener las lías en suspensión.
Variedades de uva: 100% Verdejo. Procedente de viñedos rigurosamente seleccionados de más de 30 años y con escasa producción.