Peso | 2 kg |
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Envejecimiento: Criado en barricas de roble francés Allier de tostado medio durante 18 meses y trasiegas cada 6 meses. Resto en botella hasta su comercialización.
CATANotas de cata: De bello color picota brillante de capa alta. A la nariz es de gran complejidad y elegancia, con notas de frutos rojos y negros del bosque maduros: especias y recuerdos de notas minerales, combinadas con aromas cedidos por la crianza en roble. La boca es sabrosa y amplia, de gran volumen, carnoso, con gran complejidad en taninos dulces y maduros. Un final largo y persistente denota la gran personalidad de este vino.
Gastronomía: Acompaña a guisos, caza y carne en general así como a quesos curados.