Productos gourmet en conserva

Diseño y una calidad excepcional se unen en esta selección de productos gourmet en conserva que hemos querido mostraros lotes de navidad.
Para ello, tenemos que hacer un pequeño recorrido por las costas portuguesas y gallegas y recopilar algunos pescados y mariscos de gran calidad en vueltos en un diseño muy cuidado.
1. Conserveira de Lisboa, con tres marcas a sus espaldas (Tricana, Minor y Prata do Mar). Tres deliciosos productos de máxima calidad presentados en un cuidado envase con un diseño colorido y vintage.
2. Rosa Lafuente. Una empresa centenaria y dedicada a la conserva de pescados y mariscos. La calidad de sus pescados y mariscos unidos a su cuidado diseño, los convierten en ¡el regalo perfecto!
3. El Consorcio. La villa marinera de Santoña (Cantabria) un trabajo cuidado desde el año 1950, consolidando una leyenda en el mundo de las conservas. El atún, las anchoas y el bonito del norte son algunos de sus productos gourmets estrella.
4. Frinsa. Con origen en Galicia, esta conservera es uno de los mayores fabricantes de túnidos y mariscos en conserva de Europa. Lleva en funcionamiento desde el año 61 y desde entonces su objetivo ha sido ofrecer calidad y siempre producir de manera respetuosa con el medioambiente (colaboran con varias organizaciones destinadas a la protección de los recursos marinos).
5. Los Peperetes. Y desde Los Peperetes de Jesús Lorenzo seleccionamos estas huevas de merluza en salsa de perdiz. ¿Cómo las procesan? Primero seleccionan, en la época adecuada, y en sus lonjas de Vigo y Coruña ejemplares exquisitos de este pescado. Después, en la fábrica, se cuecen y limpian para después extraer las huevas manualmente y trocearlas en porciones. Una salsa casera a base de aceite de oliva, vinagre y un chorrito de vino, aderezado con laurel, sirve de cobertura.