Mezcal San Baltazar Alipus 70 cl.
46,95€
Mezcal: Joven (Blanco).
Variedad de agave: 100% de maguey Espadín de colina y tierra blanca y pedregosa.
Graduación alcohólica: 43,6% Alc.Vol.
Elaboración: Por Don Cosme Hernández y su hijo Cirilo en San Baltazar Guelavila, Tlacolula, Oaxaca.
Proceso de elaboración: Artesanal.
Horneada: Horno cónico bajo tierra.
Molienda: Tahona chilena jalada por caballo.
Fermentación: Tinas cilíndricas de madera de pino.
Destilación: Doble destilación de forma discontinua en alambiques de cobre.
Sabor: Este mezcal se distingue por aromas de acetona y hierbas verdes. En sabores frutas dulces (ligero tono a coco) luego delicado en especias que llevan a un final.
100 disponibles
SKU: 888639
Categorías: Coctelería, Licores para Cocktelería
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