Once al Sol 75 cl.

🍷 11 al Sol: La Elegancia del Pedro Ximénez Naturalmente Dulce

Descubra 11 al Sol, un vino tranquilo naturalmente dulce que redefine la expresión de la uva Pedro Ximénez. Con una graduación de 11% Vol, este vino es el resultado de una vinificación meticulosa que busca preservar la esencia más pura y brillante del viñedo, ofreciendo una experiencia sensorial intensa, equilibrada y profundamente elegante.

📝 Nota de Cata: Un Espectáculo para los Sentidos

Elaborado para quienes buscan personalidad en cada copa, nuestro enólogo destaca:

• A la Vista: Presenta un color dorado intenso con sofisticados reflejos ambarinos y un brillo excepcional.
• En Nariz: Un bouquet complejo donde predominan las frutas exóticas maduras, entrelazadas con notas cítricas frescas, matices de miel y delicadas flores blancas.
• En Boca: Es un vino dulce y equilibrado. Destaca por su acidez vibrante que aporta frescura a su textura untuosa. Su final es largo y persistente, dejando recuerdos artesanales a bollería y especias.

🍽️ Maridaje y Servicio

El Vino 11 al Sol es el acompañante versátil por excelencia. Su perfil dulce lo convierte en la joya de la mesa para:

• Postres: Especialmente aquellos elaborados con frutas o repostería oriental.
• Quesos Intensos: Marida magistralmente con quesos azules como el Roquefort.
• Delicatessen: Ideal para acompañar foie gras.
• Cocina Asiática: Sorprende junto a platos como el pato laqueado, creando un contraste sublime.

Recomendación del experto: Para disfrutar plenamente de sus matices, se recomienda servir a una temperatura de entre 8º y 12ºC.

✨ ¿Por qué elegir Once al Sol?

A diferencia de otros vinos dulces, Once al Sol destaca como un Vino Tranquilo Naturalmente Dulce PX. Es la opción ideal para quienes valoran un vino con cuerpo pero con una acidez que invita a seguir bebiendo. Una pieza imprescindible para coleccionistas de sabores auténticos y momentos especiales.