Aunque el tiempo de las cestas de navidad ya han pasado, el ritmo de venta de los productos gourmet sigue en alza, ya que pueden ser consumidos perfectamente durante todo el año. Además, ciertos productos de nuestra cesta de navidad, como son las conservas, pueden guardarse durante un amplio período de tiempo sin que se vea afectada su calidad.
Estos artículos, gracias a su gran variedad, son muy solicitados por las empresas para incluirlos en sus cestas, ya que les consta que sus trabajadores tienen en alta consideración estos productos por su durabilidad. Vamos a ver algunos de los ejemplos más recurrentes:
- Foie: Es uno de los clásicos en toda cesta de navidad, en todas sus versiones (cerdo, pato, pescado, verduras). Puede ser empleado tanto untado en pastas como acompañando a alguna carne o pescado. Incluso, en países centroeuropeos se rellena a modo de emparedados y se consume individualmente.
- Atún: Aunque a priori no sea considerado como un producto gourmet, es tan consumido que se ha hecho un fijo tanto en las cestas como en las neveras. Tiene un gran aporte tanto en vitaminas, proteínas e hierro. Tiene su homólogo en el bonito.
- Aceitunas: Gracias a su amplitud tanto de sabores como de rellenos, es un alimento muy socorrido y a gusto de todos los paladares.
- Gulas: Probablemente sea el considerado como más producto gourmet, gracias a su carácter de exquisitez. Tradicionalmente, está relacionado con la cocina del norte de España, pero cada vez son más consumidas en toda la península por su peculiar sabor.
- Aunque no tengan un espacio propio en esta lista, también hay que destacar otros productos habituales en las cestas navideñas, como pueden ser las huevas de bacalao, el cangrejo ruso o las perlas de alcachofa.