Paleta Ibérica de Bellota 100% D.O. Los Pedroches Ibedul de 4 a 5,5 kgrs aprox.

Paleta de Bellota Ibérica con denominación de origen Los Pedroches. La mayor calidad en cuestiones de jamón, el exquisito pata negra por excelencia. Procedentes de cerdos criados en la libertad y naturaleza de Los Pedroches. Alimentado exclusivamente a base de pasto y bellotas, da lugar a la mayor exquisitez en cuanto a jamones.

Coronado representante del máximo exponente ibérico, este jamón tiene un proceso de curación en condiciones exclusivas, que se prolonga entre 18 meses de curado.

Recomendaciones:

• Conservar ente 5ºC y 22ºC.
• Si no se va a consumir inmediatamente, se recomienda su conservación colgado en un lugar fresco y seco.
• Se recomienda su consumo a temperatura ambiente.
• Una vez abierta la pieza, se recomienda cubrir con su propia grasa para evitar el contacto de la carne con el aire y favorecer la conservación de la pieza abierta.
• Para conseguir apreciar todo su sabor, es recomendable consumirlo en finas lonchas.