Peso | 6 kg |
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Paleta Ibérica de Bellota 100% D.O. Los Pedroches Ibedul de 4 a 5,5 kgrs aprox.
122,10€
Paleta de Bellota Ibérica con denominación de origen Los Pedroches. La mayor calidad en cuestiones de jamón, el exquisito pata negra por excelencia. Procedentes de cerdos criados en la libertad y naturaleza de Los Pedroches. Alimentado exclusivamente a base de pasto y bellotas, da lugar a la mayor exquisitez en cuanto a jamones.
Coronado representante del máximo exponente ibérico, este jamón tiene un proceso de curación en condiciones exclusivas, que se prolonga entre 18 meses de curado.
Recomendaciones:
• Conservar ente 5ºC y 22ºC.
• Si no se va a consumir inmediatamente, se recomienda su conservación colgado en un lugar fresco y seco.
• Se recomienda su consumo a temperatura ambiente.
• Una vez abierta la pieza, se recomienda cubrir con su propia grasa para evitar el contacto de la carne con el aire y favorecer la conservación de la pieza abierta.
• Para conseguir apreciar todo su sabor, es recomendable consumirlo en finas lonchas.
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